fermentomètre

== Français == === Étymologie === (1880) De fermentation avec le suffixe -mètre, inventé et nommé par un certain Auguste Champy de Anvers. === Nom commun === fermentomètre \fɛʁ.mɑ̃.to.mɛtʁ\ masculin Appareil destiné à apprécier, à mesurer l’intensité d’une fermentation. Il est généralement utilisé par les brasseurs de bière. Un ingénieur belge vient d'inventer un appareil assez ingénieux pour l'essai des levures. Le fermentomètre consiste essentiellement en un réservoir de cuivre, muni d'un thermomètre et d'un tube recourbé plongeant dans l’intérieur ; [...]. — (Le fermentomètre in L‘année scientifique et industrielle, année 1894, éd. Hachette, 1895.) ==== Quasi-synonymes ==== levuromètre levuro-dynamomètre zymomètre zymosimètre ==== Traductions ==== === Prononciation === → Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre ) === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes