escalope à la milanaise

== Français == === Étymologie === Composé de escalope, à la (« à la manière, à la façon ») et milanais. === Locution nominale === escalope à la milanaise \ɛs.ka.lɔ.p‿a la mi.la.nɛz\ féminin (Cuisine) Escalope de veau panée, spécialité italienne. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Variantes ==== escalope milanaise ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== escalope à la viennoise, escalope viennoise ==== Traductions ==== === Voir aussi === escalope à la milanaise sur l’encyclopédie Wikipédia