eau de Selz

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Locution nominale === eau de Selz \o də sɛlts\ féminin Variante orthographique de eau de Seltz (eau ordinaire chargée d’acide carbonique sous forte pression). Tout le monde sait qu’une bouteille d’eau de Selz mousse lorsqu’on la débouche. — (Adolphe Wurtz, Traité élémentaire de chimie médicale, 1864, page 334) L’acide carbonique étant un excitant spécial des organes digestifs, qui fait mieux tolérer cette eau à l’intérieur ; on a commencé d’en gazéfier à l’établissement, pour la boire sous forme d’eau de Selz ou de limonade. — (Revue de Fribourg, volume 17, 1886, page 64)