dzi

== Français == === Étymologie === Du latin duciculus "petit conduit", qui a donné de nombreuses formes du type dusil, dousil (l mouillé, donc muet comme dans le mot "gentil"). === Nom commun === dzi \dzi\ masculin Sorte de robinet qui permet de tirer du vin dans un tonneau en évitant toute contamination par bactéries ou des insectes. ==== Notes ==== Ce mot est utilisé dans le jura. Avec les robinets traditionnels, lorsque l'on tourne le robinet, la partie qui était en contact avec l'extérieur pivote et entre donc en contact avec le vin. Un dzi évite ce problème puisque la fermeture du robinet est assurée par une cheville que l'on retire pour permettre au liquide de couler. De cette manière la cheville est en contact permanent avec le vin. Elle n'est en contact avec l'air que pendant le temps du soutirage, ce qui limite les risques de contamination bactériologiques. ==== Traductions ==== ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== dzi figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : tonneau. === Voir aussi === dzi sur l’encyclopédie Wikipédia == Éwé == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === dzi Cœur