dulcitol

== Français == === Étymologie === (1873) Du latin dulcis (« doux »), avec le suffixe -ol. === Nom commun === dulcitol \dyl.si.tɔl\ masculin (Chimie, Médecine) Polyol de formule brute C6H14O6, à saveur légèrement sucrée, produit par la réduction du galactose. C’est ainsi que le dulcitol fournit des quantités notables d’aldéhyde glycolique et que le sorbitol a permis de séparer une petite quantité d’un tétrose. — (Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, Volume 245, Numéro 2, 1957) ==== Variantes orthographiques ==== dulcite ==== Synonymes ==== dulcine (désuet, de plus ce nom désigne un autre produit) galactitol ==== Hyperonymes ==== polyol ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== dulcitol figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : sucre. ==== Traductions ==== === Voir aussi === dulcitol sur l’encyclopédie Wikipédia