drêche

== Français == === Étymologie === Origine incertaine, sans doute celtique ; au XIIIe siècle, drac, drashe, « résidu du malt ». === Nom commun === drêche \dʁɛʃ\ féminin (Brasserie) Résidu des grains de céréale, maltés ou non, après extraction de l'amidon contenu dans l'endosperme, durant le brassage de bière. L’idée est de récupérer le marc du café et la drêche de bière habituellement envoyés par tonnes dans les sites d’enfouissement pour en faire des matériaux et des objets durables. — (Louis Deschênes, Des résidus de café transformés en lampe et en médaille par une entreprise de Québec, Le Journal de Québec, 1er décembre 2025) En alimentant avec de la drèche nous obtenons une production nette totale intéressante, mais la production nette marchande est souvent très réduite. (Par extension) Résidus de céréales. Dans ses silos, les résidus de céréales s’agglomèrent le long des parois et forment d’énormes blocs – qu’on appelle la « drêche ». Le travail de Quentin et ses collègues consistait à casser ces blocs, afin d’évacuer cette matière servant ensuite à l’alimentation des bovins. — (Franck Dépretz, « Si vous n’y allez pas, vous n’êtes pas des hommes ! » : enquête sur la mort de Quentin, jeune technicien cordiste sur Basta !, Alter-médias. Mis en ligne le 4 janvier 2019) ==== Variantes orthographiques ==== drèche ==== Synonymes ==== drache ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== drêche figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson). === Prononciation === France : [dʁɛʃ] Canada (Montréal) (Soutenu) : écouter « drêche [dʀɛːʃ] » Canada (Montréal) (Populaire) : écouter « drêche [dʀaɪ̯ʃ] » Paris (France) : écouter « drêche [Prononciation ?] » (débutant) ==== Traductions ==== ==== Homophones ==== drèche === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === drêche sur l’encyclopédie Wikipédia Le thésaurus bière (boisson) en français === Références === Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (drêche), mais l’article a pu être modifié depuis. == Picard == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === drêche \Prononciation ?\ féminin Audace, toupet. I n’ manque point d’ drêche La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter) ==== Apparentés étymologiques ==== drêcher drèchoir