diamant de la cuisine

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Locution nominale === diamant de la cuisine \dja.mɑ̃ də la kɥi.zin\ masculin (Sens figuré) Nom donné à la truffe noire. Un record : 150 euros le gramme, plus de quatre fois le cours de l’or. De quoi mériter le nom de « diamant de la cuisine », attribué à la truffe par le gastronome français Brillat-Savarin. — (Florence Rosier, La truffe livre ses secrets de fabrication, Le Temps. Mis en ligne le 12 novembre 2018) ==== Traductions ====