dessus-de-côtes

== Français == === Étymologie === Composé de dessus, de et côtes. === Nom commun === dessus-de-côtes \də.sy.də.kot\ masculin (Boucherie) Morceau de viande prélevé sur la partie extérieure, entre la 4ème et la 11ème côte d’un bœuf. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Variantes orthographiques ==== dessus de côtes ==== Traductions ====