degré Soxhlet-Henkel

== Français == === Étymologie === Locution composée de degré et du nom de l’agrochimiste Franz von Soxhlet et du nom de famille de Fritz Henkel. === Locution nominale === degré Soxhlet-Henkel \də.ɡʁe sɔks.lɛt.ɛn.køl\ masculin Unité de mesure de l’acidité du lait (1°SH correspond à la quantité de 0,225 g d’acide lactique par litre de lait). ==== Abréviations ==== °SH ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== degré Dornic degré Thörner ==== Traductions ====