déglucoser

== Français == === Étymologie === De glucose, avec le préfixe dé-. === Verbe === déglucoser \de.ɡly.ko.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison) Enlever le glucose de. Il est d'ailleurs assez logique de déglucoser les sucres avec des sirops assez purs pour que l'élimination des impuretés se fasse assez facilement. — (Industries Agricoles et Alimentaires, volume 54, 1937) Ainsi, dès 1970 a-t-on pu « déglucoser » du blanc d'œuf avant séchage par atomisation (procédé consistant à pulvériser sous forme de très fines particules le liquide à sécher, dans une enceinte chauffée). — (Coopératives La Fayette, Économie agricole, 1974) ==== Traductions ====