cuscusera

== Espagnol == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === cuscusera féminin Couscoussier. En una sartén se pone aceite a calentar y se van friendo los trozos de cordero, y cuando están dorados se van poniendo en la cuscusera, con los garbanzos, que están a fuego lento. — (Ángeles Ruiz García , Vademécum de cocina alicantina, éd. de la Universitat d'Alacant, 2022) Traduction : Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir les morceaux d'agneau, et quand ils sont dorés, on les place dans le couscoussier, avec les pois chiches, le tout à feu doux. ==== Synonymes ==== alcuzcucero