curées froides

== Français == === Forme de locution nominale === curées froides \ky.ʁe fʁwad\ féminin Pluriel de curée froide. Celles qui se font au logis, qu'on doit nommer curées froides, se font en cette maniere: faut prendre du pain, & le decouper par petits lopins en vne poësle, auec du fourmage: puis prendre le sang du cerf, & en arrouser le pain & fourmage. Alors qu'on verra le tout bien bruny de sang, faudra prendre vne grande potée de laict chaud, & arrouser & mesler le tout ensemble. En apres estendre le cuir en quelque beau lieu sur l'herbe bien nette, & mettre soudainement la curée dessus : […]. — (La Venerie de Iacqves du Fovillovx, seigneur dvdit liev, gentil-homme dv pays de Gastine en Poitov, Rouen : chez Clement Malassis, 1650, p. 54)