cresson de fontaine

== Français == === Étymologie === Composé de cresson et de fontaine, car cette plante pousse dans l’eau. === Locution nominale === cresson de fontaine \kʁe.sɔ̃ de fɔ̃.tɛn\ masculin (Botanique) Nom usuel de Nasturtium officinale plante potagère de la famille des Brassicaceae dont les feuilles sont mangées crues. L’usage du cresson de fontaine est bien vieux, et de tout temps cette crucifère à goût poivré a passé pour avoir des vertus spéciales, dépuratives et antiscorbutiques, mais il n’y a guère que 120 ans qu’on le cultive en France. — (Cultivez le cresson de fontaine : la santé du corps, dans Almanach de l’Agriculteur français - 1932, page 28, éditions La Terre nationale) ==== Synonymes ==== cresson officinal ==== Traductions ==== ==== Hyperonymes ==== Brassicacées brassicacée === Prononciation === Annecy (France) : écouter « cresson de fontaine [Prononciation ?] » === Voir aussi === cresson de fontaine sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === François Couplan, Le Régal végétal, 1989 ISBN 287724024X