couleresse

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Dérivé de couler, avec le suffixe -eresse. Le moyen français avait coulleresse. === Nom commun === couleresse \kul.ʁɛs\ féminin (Cuisine) Passoire à l’usage du raffineur de sucre. On passe ensuite la terre à la couleresse, passoire en cuivre de 0 m. 25 c. de diamètre percée de trous. — (Anselme Payen, Cours de Chimie appliquée professé à l’École Centrale des Arts et Métiers, Partie 1, 1847) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== couleresse figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : sucre. ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \kul.ʁɛs\ rime avec les mots qui finissent en \ɛs\. France (Vosges) : écouter « couleresse [kul.ʁɛs] » Somain (France) : écouter « couleresse [Prononciation ?] » Céret (France) : écouter « couleresse [kul.ʁɛs] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (couleresse) « couleresse », dans Dictionnaire du moyen français (1330-1500), 2010, 4e édition → consulter cet ouvrage