cotoletta alla milanese

== Italien == === Étymologie === (Date à préciser) Composé de cotoletta, alla (« à la, à la manière, à la façon ») et milanese, littéralement « côtelette à la (manière) milanaise ». === Locution nominale === cotoletta alla milanese \ko.toˈlet.ta ˈal.la mi.laˈne.ze\ féminin (Cuisine) Escalope à la milanaise, escalope de veau panée, spécialité italienne. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) === Voir aussi === cotoletta alla milanese sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)