clarifiant

== Français == === Étymologie === Adjectivation et nominalisation du participe présent de clarifier. === Adjectif === clarifiant \kla.ʁi.fjɑ̃\ Qui a pour effet de clarifier. La filtration clarifiante, considérée le plus souvent uniquement comme moyen de donner au vin la limpidité que réclame l’acheteur, est également un excellent moyen de stériliser relativement en enlevant mécaniquement une notable proportion des germes. — (Journal de Villefranche, 63e année, no 6517, Villefranche, 5 septembre 1903, page 1) C’est la caséine qui agit comme matière clarifiante, en se coagulant dans le vin. — (La Vigne américaine et la viticulture en Europe, 32e année, no 2, Mâcon, février 1909, page 40) Ou bien, on peut laisser le négatif dans le bain clarifiant pendant un temps beaucoup plus long, jusqu’à ce qu’une action blanchissante se soit nettement manifestée. — (La photographie des couleurs, no 10, Paris, octobre 1912, page 193) ==== Traductions ==== === Nom commun === clarifiant \kla.ʁi.fjɑ̃\ masculin Substance qui sert à clarifier. Parmi les clarifiants, il y en a qui exercent simplement une action mécanique, tels : le sable fin et siliceux, le kaolin, le papier gris. — (Bulletin de la Société vigneronne de l’arrondissement de Beaune, 13e année, no 44, Beaune, février-mars 1898, page 29) Il va de soi qu’un bon clarifiant, lorsqu’il a agi, ne doit laisser dans le vin aucun produit étranger, ne doit pas modifier sensiblement sa composition, ni altérer, en aucune façon, ses qualités gustatives. — (L. Moreau et E. Vinet, Études sur la vinification des raisins blancs de chenin, tome II, Éditions de l’Ouest, Angers, 1919, page 13) ==== Traductions ==== === Forme de verbe === clarifiant \kla.ʁi.fjɑ̃\ Participe présent du verbe clarifier. === Prononciation === → Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre )