chucrute

== Portugais == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === chucrute \ʃu.kɾˈu.tɨ\ (Lisbonne) \ʃu.kɾˈu.tʃi\ (São Paulo) masculin Choucroute. A chucrute é uma receita de couve-repolho cortada às tiras finas, temperada com sal e deixada a fermentar num frasco hermético. — (Duarte Gonçalves, « Como fazer chucrute », dans Alimento Esperto, 19 septembre 2025 [texte intégral]) La choucroute est une recette à base de chou blanc coupé en fines lamelles, assaisonné de sel et laissé à fermenter dans un bocal hermétique. === Prononciation === Lisbonne : \ʃu.kɾˈu.tɨ\ (langue standard), \ʃu.kɾˈut\ (langage familier) São Paulo : \ʃu.kɾˈu.tʃi\ (langue standard), \ʃu.kɽˈu.ti\ (langage familier) Rio de Janeiro : \ʃu.kɾˈu.tʃɪ\ (langue standard), \ʃu.kɾˈu.tʃɪ\ (langage familier) Maputo : \ʃu.krˈu.tɨ\ (langue standard), \ʃu.krˈutʰ\ (langage familier) Luanda : \ʃu.kɾˈu.tɨ\ Dili : \ʃu.kɾˈutʰ\ === Références === « chucrute » dans le Dicionário Priberam da Língua Portuguesa. « chucrute », dans le Michaelis Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa. « chucrute », dans le Dicionário Aulete Digital. « chucrute », dans Portal da língua portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage === Voir aussi === chucrute sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais)