chatini

== Français == === Étymologie === Mot du créole mauricien, d’origine indienne, comme le mot de l’anglais chutney. === Nom commun === chatini \ʃa.ti.ni\ masculin (Cuisine) Condiment cru, pimenté et épicé, constitué de différents fruits et légumes hachés menu, pomme d’amour, concombre, etc., servi en accompagnement du riz et de certains plats. […] tandis qu’un peu plus mûrs, on les sert [les fruits] en salade avec une petite vinaigrette ou en chatini, une sorte de purée assaisonnée à l’huile, au sel, au poivre et au piment (la mangue et le fruit de Cythère principalement). — (Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Le Petit Futé, Seychelles, page 114, 2009, 11e édition) ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Vosges) : écouter « chatini [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références ===