charquer

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Verbe === charquer \ʃaʁ.ke\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison) Faire sécher (de la viande), afin de pouvoir la conserver. Au lieu donc de jeter à la rivière le corps des bestiaux, on commença à les charquer, c'est-à-dire à les réduire en tranches minces qu'on fait dessécher à la chaleur du soleil. — (Journal d'agriculture pratique, 1884) Un jour prochain arriverait où elle ne pourrait plus charquer la viande, tanner les peaux, chauffer son feu. — (André Mathieu, La sauvage, 1985) === Prononciation === Somain (France) : écouter « charquer [Prononciation ?] »