céréaline

== Français == === Étymologie === Dérivé de céréale, avec le suffixe -ine. === Nom commun === céréaline \se.ʁe.a.lin\ féminin (Chimie) Principe coagulable des céréales, susceptible d’acquérir la qualité d’un ferment. C’est dans l’enveloppe que se trouve la céréaline, ferment soluble qui saccharifie l’amidon et le gluten. — (Eugene Leroux, Cours d’agriculture, 1906) ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Vosges) : écouter « céréaline [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (céréaline)