butternut

== Français == === Étymologie === De l’anglais butternut. === Nom commun === butternut \bø.tœʁ.nœt\ masculin ou féminin (l’usage hésite) (Botanique) Doubeurre. Coupez les butternuts en deux dans la longueur, ôtez les fils et les pépins, puis incisez la chair en losanges. — (Un potager au naturel avec Tom le Jardinier) Parfois difforme mais toujours savoureuse, la butternut déploie tout l'hiver ses arômes de noisette. — (Stéphanie Noblet, La crème de la courge, Le Monde, 12 décembre 2016) A chaque cucurbitacée sa caractéristique, le potimarron, comme son nom l’indique offre des arômes de marron, le butternut est quant à lui plus crémeux et a un goût beurré, pour finir le pâtisson a un goût plus sucré. En œnologie, on aime beaucoup ces fruits (oui oui ce sont des fruits) pour leur variété de saveurs. Pour une valeur sure, accompagnez les d’un vin blanc de Loire : il apportera de la fraîcheur à ces plats. — (Cucurbitacées & vins, Le Figaro, 5 novembre 2020) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== butternut figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume. ==== Traductions ==== === Prononciation === Somain (France) : écouter « butternut [Prononciation ?] » == Anglais == === Étymologie === Composé de butter et de nut. === Nom commun === butternut (Botanique) Noyer cendré. (Botanique) Doubeurre. === Voir aussi === butternut sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)