brisket

== Anglais == === Étymologie === (Date à préciser) Du moyen anglais brusket, apparenté à bruise. === Nom commun === brisket \ˈbɹɪs.kɪt\ (Anatomie) Poitrine d’un quadrupède. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) (Par extension) (Boucherie) (Spécialement) Pièce de boucherie d’un bovin tirée de cette région anatomique. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Dérivés ==== smoked brisket ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== breast === Prononciation === Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « brisket [Prononciation ?] » === Voir aussi === brisket sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) === Références === Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article du Wiktionnaire en anglais, sous licence CC BY-SA 4.0 : brisket (liste des auteurs et autrices). (En anglais) Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001–2026 → consulter cet ouvrage