boustringue

== Français == === Étymologie === Du flamand occidental boestring de même sens. === Nom commun === boustringue \bus.tʁɛ̃ɡ\ masculin (Belgique) (Cuisine) Hareng saur. On leur fera une omelette et on leur donnera du « boustringue » et puis il y a du faro de première qualité et cela les apaise. Ils prennent du café et quantité de pousse-café et se sentent tout ranimés. — (Marie de Villermont, Contes belges, Éditions Lethielleux, 1913, p. 8) Eux sont de petits voyous dociles, encagés, adoucis qui fleurent le boustringue et l'urine. Ils ne savent du monde que dur et laid. — (Constant Burniaux, Hommage à Constant Burniaux, 1954) ==== Variantes ==== boustring (Plus courant) boestrinck boustrinck boestring ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Lyon) : écouter « boustringue [Prononciation ?] » Vosges (France) : écouter « boustringue [Prononciation ?] »