bourbelier

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === bourbelier \buʁ.bə.lje\ masculin (Chasse) (Vieilli) (Désuet) Poitrine du sanglier. Et tel bourbelier du dit sanglier jeune ne se doit point partager mais se met tout entier entre deux plats d’or, et puis on le porte devant le seigneur. — (Philippe Gillet, Le goût et les mots: littérature et gastronomie, 14e-20e siècles, 1987) ==== Traductions ==== === Références === « bourbelier », dans Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827