bouillaison

== Français == === Étymologie === Dérivé de bouillir, avec le suffixe -aison. === Nom commun === bouillaison \bu.jɛ.zɔ̃\ féminin (Vieilli) (Désuet) Fermentation du cidre. Cela sentait l’étable, la huche à pétrir, la bouillaison des pommes, la « cire jaune » des abeilles, le remugle des logis armoricains. — (Revue du traditionnisme français et étranger, Volumes 12 à 14, 1911) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== bouillaison figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : fermentation. ==== Traductions ==== === Références === « bouillaison », dans Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827