boudin vert

== Français == === Étymologie === Locution composée de boudin et de vert === Locution nominale === boudin vert \bu.dɛ̃ vɛʁ\ masculin Charcuterie fabriquée à partir de viande de porc et de choux verts, spécialité culinaire d’Orp-Le-Petit en Brabant wallon. Le boudin vert est une spécialité du village d’Orp-le-petit, situé en Brabant Wallon à la limite du Brabant Flamand et de la province de Liège. Il s’agit d’une préparation à base de viande de porc fraîche et de chou vert dont du chou frisé, le tout assaisonné avec un savant mélange d’épices. — (Déclinaison du véritable boudin vert d’Orp-le-petit sur www.paramourdugout.com, 14 septembre 2014) ==== Synonymes ==== vète trêpe ==== Hyperonymes ==== aliment boudin charcuterie ==== Traductions ==== === Prononciation === France : écouter « boudin vert [Prononciation ?] » === Voir aussi === boudin vert sur l’encyclopédie Wikipédia