bière de mars

== Français == === Étymologie === Composé de bière (« boisson fermentée »), de et mars (« mois ») : Avant l’usage de la réfrigération artificielle dans la production de la bière, les froids de février permettaient une maîtrise des fermentations. === Locution nominale === bière de mars \bjɛʁ də maʁs\ féminin (Brasserie) Bière fabriquée à la fin de l’hiver. Le pouce est ce gras cabaretier flamand, d’humeur goguenarde et grivoise, qui fume sur sa porte, à l’enseigne de la double bière de mars. — (Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit, 1842) On distingue différentes espèces de bières. La bière de mars est celle que l'on fabrique dans le mois de mars ; c'est à cette époque que se trouvent réunies les conditions les plus favorables à la germination. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 140) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== bière de mars figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson), boisson. ==== Hyperonymes ==== bière de saison ==== Traductions ==== === Prononciation === (Région à préciser) : écouter « bière de mars [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === Bière de saison sur l’encyclopédie Wikipédia