beurre rouge

== Français == === Étymologie === De beurre et rouge. === Locution nominale === beurre rouge \bœʁ ʁuʒ\ masculin (Cuisine) Beurre présentant une couleur rouge, dont la composition a varié au cours du temps. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) (Cuisine) Émulsion de beurre demi-sel et de vin rouge avec quelques échalotes. ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Vosges) : écouter « beurre rouge [Prononciation ?] » France (Lyon) : écouter « beurre rouge [Prononciation ?] » === Voir aussi === beurre rouge sur l’encyclopédie Wikipédia Sauce beurre rouge sur l’encyclopédie Wikipédia