battre les blancs en neige

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Locution verbale === battre les blancs en neige \batʁ le blɑ̃ ɑ̃ nɛʒ\ (se conjugue → voir la conjugaison de battre) (Cuisine) Séparer le blanc d’œuf du jaune, le fouetter pour en faire une mousse onctueuse. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Variantes ==== monter les blancs en neige ==== Apparentés étymologiques ==== œufs en neige œufs à la neige ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Lyon) : écouter « battre les blancs en neige [Prononciation ?] » France (Vosges) : écouter « battre les blancs en neige [Prononciation ?] » Somain (France) : écouter « battre les blancs en neige [Prononciation ?] »