assiette anglaise

== Français == === Étymologie === Composé de assiette et de anglais === Locution nominale === assiette anglaise \a.sjɛ.t‿ɑ̃.ɡlɛz\ féminin (Cuisine) Plat froid regroupant plusieurs sortes de viandes froides accompagnées de condiments. On lui apporte une assiette anglaise et un demi. — (François Mauriac, Un adolescent d’autrefois, Flammarion, 1969, page 305) Georges préparait une assiette anglaise, avec au milieu une belle tranche de roastbeef rose et des cornichons. — (Elsa Triolet, Le Cheval blanc, 1943, première partie, chapitre V) (Sens figuré) (Par analogie) Assortiment sans surprise. […] quel arrangement fastidieux que celui d’une année découpée d’avance, servie en « assiette anglaise » devant moi, pendant douze mois ! — (Colette, La Retraite sentimentale, 1907) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== assiette anglaise figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : jambon. ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Lyon) : écouter « assiette anglaise [Prononciation ?] » (Région à préciser) : écouter « assiette anglaise [Prononciation ?] » === Voir aussi === assiette anglaise sur l’encyclopédie Wikipédia