aspartate

== Français == === Étymologie === (1829) Dérivé de aspartique, avec le suffixe -ate. === Nom commun === aspartate \as.paʁ.tat\ masculin Acide aminé polaire dont la chaîne latérale est (-CH2-COOH), base conjuguée de l'acide aspartique. L’acide aspartique se combine avec les bases et constitue un nouveau genre de sels qui doit prendre la dénomination d’aspartate. — (Auguste-Arthur Plisson, Recherches sur l’acide aspartique, dans le Journal de pharmacie et des sciences accessoires, tome XV, Louis Colas, Paris, 1829, page 271) Ils ont ainsi résolu l’ensemble de la structure, sauf celle du site actif, notamment à cause d’une erreur dans la séquence chimique ayant amené à identifier, à tort, une asparagine à la place du crucial aspartate. — (Max Perutz, Structures des protéines: pathologie et approches thérapeutiques, 1996) ==== Abréviations ==== Asp (code à trois lettres) D (code à une lettre) ==== Apparentés étymologiques ==== aspartame aspartique ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === L’annexe Liste des acides aminés aspartate sur l’encyclopédie Wikipédia