asparaginase

== Français == === Étymologie === De asparagine, nom d’un acide aminé, avec le suffixe -ase propre aux enzymes. === Nom commun === asparaginase \as.pa.ʁa.ʒi.naz\ féminin (Biochimie) Enzyme (EC 3.5.1.1) présente dans l’organisme et dont le rôle est d’hydrolyser l’asparagine en acide aspartique. ==== Traductions ====