arrow-root

== Français == === Étymologie === De l’anglais arrowroot, de root, « racine », et arrow « flèche », cette plante étant utilisée pour soigner les blessures de flèches empoisonnées (cf. herbe aux flèches). === Nom commun === arrow-root \a.ʁo.ʁut\ masculin (Anglicisme) (Botanique) Plante du genre Maranta, que l’on cultive principalement en Amérique tropicale, par exemple à la Jamaïque, au système racinaire superficiel. Car le masata n’est autre que de la fécule d’arrow-root mâchée par les femmes. — (Georges Sim (pseudonyme de Georges Simenon), Nez d’argent, éditions J. Ferenczy et Fils, 1930, réédition 1980, première partie, chapitre III) Fécule comestible extraite du rhizome de cette plante. On extrait des rhizomes de l’arrow-root une fécule qui peut servir comme :- adjuvant alimentaire (épaississant),- ingrédient de base en pâtisserie ou confiserie (« bonbons la rouroute »),- régulateur du fonctionnement intestinal en cas de diarrhées. — (arrow-root, article Wikipédia.) ==== Synonymes ==== maranta, maranta de l’Inde dictame herbe aux flèches moussache rouroute (La Réunion) ==== Dérivés ==== arrow-root de Guinée arrow-root de Guyane arrow-root de Tahiti ==== Traductions ==== ==== Hyperonymes ==== marantacées === Voir aussi === arrow-root sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (arrow-root) Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2026, article maranta