anthocyane

== Français == === Étymologie === (Siècle à préciser) Mot dérivé de cyan, avec le préfixe antho-. === Nom commun === anthocyane \ɑ̃.tɔ.sjan\ féminin (Chimie) Pigment végétal hydrosoluble allant du rouge au bleu, appartenant à la classe des flavonoïdes, et qui est un hétéroside complexe composé d’une portion aromatique aglycone qui est le pigment proprement dit conférant la couleur, et d’une portion glucidique (i.e. un sucre). …quant au vin rouge, il apporte principalement des anthocyanes et des procyanidines. — (Café et thé, premières sources de polyphénols dans l’alimentation des Français, LePoint.fr, 11 mai 2010) ==== Synonymes ==== anthocyanine ==== Dérivés ==== anthocyanoside ==== Hyperonymes ==== flavonoïdes hétérosides pigments biologiques ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== anthocyane figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : carotte. ==== Traductions ==== === Prononciation === Vosges (France) : écouter « anthocyane [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === anthocyane sur l’encyclopédie Wikipédia