anisakiase

== Français == === Étymologie === Du genre Anisakis avec le suffixe -ase. === Nom commun === anisakiase \a.ni.za.kjaz\ féminin (Nosologie)(Médecine, Parasitologie) Parasitose cosmopolite, observée surtout au Japon, causée par des nématodes parasites du genre Anisakis. Si l’anisakiase, cette maladie parasitaire provoquée par un ver, l’anisakis, présent dans le poisson cru, est très rare, manger japonais n’est pas pour autant bon pour la santé. — (« Sushis : Un ver, ça va… », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné no 147, avril 2018, page 78) L’anisakiase humaine est liée à la consommation de poissons parasités, consommés crus ou insuffisamment cuits. — (umvf.omsk-osma.ru, 31 août 2006) ==== Synonymes ==== anisakidose anisakiose ==== Traductions ==== === Prononciation === canton du Valais (Suisse) : écouter « anisakiase [Prononciation ?] » France : écouter « anisakiase [Prononciation ?] » === Voir aussi === anisakiase sur l’encyclopédie Wikipédia