amino-acide

== Français == === Nom commun === amino-acide \a.mi.no.a.sid\ masculin (Biochimie) Variante de aminoacide. Traitées par des acides dilués en ébullition elles donnent de l'urée et des corps à fonction amine et acides (amino-acides) tel que le glycocolle CH2AzH2.CO2H, la tyrosine amino-acide aromatique, etc. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)