aldose

== Français == === Étymologie === Mot formé par les trois premières lettres du mot aldéhyde et de la terminaison -ose caractéristique des sucres. === Nom commun === aldose \al.doz\ masculin (Biochimie) Composé chimique de la famille des oses dont le groupement carbonyle est porté par le carbone no 1, lui conférant ainsi une fonction aldéhyde. Le glucose fait partie des aldoses, alors que le fructose fait partie des cétoses. L’aldose le plus simple est le glycéraldéhyde, le cétose le plus simple est la dihydroxyacétone. — (Reginald H. Garrett, Charles M. Grisham, Biochimie, 2000) Les cétoses doivent d’abord se tautomériser en aldoses avant de pouvoir jouer le rôle de sucres réducteurs. — (site www.itwreagents.com) ==== Antonymes ==== cétose ==== Dérivés ==== acide aldonique aldotriose aldotétrose aldopentose aldohexose aldoheptose ==== Hyperonymes ==== monosaccharide ==== Hyponymes ==== triose tétrose pentose hexose heptose octose nonose ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== aldose figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : sucre. ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes