aglandau

== Français == === Étymologie === De l’occitan aglandau, dérivé de agland (gland), la forme de l’olive rappelant celle d’un gland [1]. === Nom commun === aglandau \a.ɡlɑ̃.do\ féminin Variété d’olive allongée à pulpe ferme. À noter que la typicité des huiles d’olive de la vallée des Baux de Provence vient de l’association de 5 variétés d’olives sur un terroir unique (la Salonenque, la Grossane, la Béruguette ou Aglandau, la Verdale des Bouches du Rhône et la Picholine). — (Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias, Arles 2010, Petit Futé, 2010) ==== Synonymes ==== béruguette ==== Traductions ==== === Voir aussi === aglandau sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === [1] : Lou Tresor Dou Felibrige, Frédéric Mistral éditions Marcel Petit, 1979