affleurage

== Français == === Étymologie === De affleurer avec le suffixe -age. === Nom commun === affleurage \a.flø.ʁaʒ\ masculin Action de délayer la pâte du papier. L’affleurage est une opération qui n'a d'autre but de délayer uniformément la pâte dans un véhicule convenable , et de l’adoucir en même temps en la soumettant à l’action soit de maillets, soit des cylindres et à la dépouiller de tous les pâtons qui peuvent s’y rencontrer — (Louis-Sébastien Le Normand, Manuel du fabricant de papiers, Librairie Encyclopédique de Roret, 1833) Cet aspect devient moins déterminant pour le travail d’affinage et d’affleurage durant lequel les maillets peuvent frapper à une cadence plus réduite. — (Mireille Mousnier, Moulins et meuniers dans les campagnes européennes, IXè-XIIIè siècle, Presses Universitaires du Mirail, 2002) Se dit de la farine lorsqu’elle rend beaucoup. === Prononciation === France (Lyon) : écouter « affleurage [Prononciation ?] » Cesseras (France) : écouter « affleurage [Prononciation ?] » === Références === Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (affleurage)