additif alimentaire

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) De additif et alimentaire. === Locution nominale === additif alimentaire \a.di.ti.fa.li.mɑ̃.tɛʁ\ masculin (Alimentaire, Technologie) Produit naturel ou synthétisé ajouté en petite quantité dans un but technologique aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l’alimentation humaine ou animale, en vue de modifier le goût ou le parfum, la texture ou l’aspect, de prolonger la conservation, faciliter la transformation, etc. ==== Synonymes ==== additif agro-alimentaire additif aux aliments ==== Hyponymes ==== ==== Dérivés ==== additif alimentaire régulateur de pH ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== additif alimentaire figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : alimentation. auxiliaire technologique numéro E SIN, Système international de numérotation des additifs alimentaires ==== Traductions ==== ==== Hyponymes ==== (exemples) acidifiant antibiotique antioxydant colorant alimentaire conservateur édulcorant émulsifiant épaississant exhausteur de goût gaz propulseur gélifiant humectant liant régulateur de pH === Voir aussi === additif alimentaire sur l’encyclopédie Wikipédia liste des additifs alimentaires sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2026