acide tartralique

== Français == === Étymologie === Mot composé de acide et de tartralique. === Locution nominale === acide tartralique \a.sid taʁ.tʁa.lik\ masculin (Chimie) Produit de l’action de la chaleur à 200° sur l’acide tartrique hydraté pendant un court espace de temps. ==== Traductions ==== === Références === Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (acide tartralique)