acide succinique

== Français == === Étymologie === (1787) Composé de acide et de succinique. Locution proposée dans la Nomenclature à la place d’acide de succin. === Locution nominale === acide succinique \a.sid syk.si.nik\ masculin invariable (Chimie) Acide dicarboxylique de formule brute C4H6O4 et de formule semi-développée OH-CO-CH2-CH2-CO-OH, présent dans toutes les cellules vivantes comme intermédiaire métabolique et précurseur de nombreux composés d’importance physiologique, incluant des lipides, des glucides, des acides aminés, etc. Prenons un exemple : la succino-déshydrogénase catalyse la transformation de l’acide succinique en acide fumarique : [schéma de la réaction]. Cette réaction est inhibée par le malonate. — (Joseph Stolkowski, Les enzymes, 1968) Le PBS est obtenu par polycondensation entre l’acide succinique et le 1,4-butanediol. — (Marc Carrega, Vincent Verney, Matières plastiques 4e édition, 2017, page 160) Ainsi, lors de la fermentation, des produits secondaires sont formés, comme du glycérol, de l’acide succinique, de l’acide acétique, de l’alcool amylique, du méthanol, etc. — (Scuvée-Moreau, Jacqueline, et Jean-Baptiste Andries. « 40. A-t-on le droit de produire soi-même de l’alcool ? », Vincent Seutin éd., L'alcool en questions. 41 réponses pour démêler le vrai du faux. Mardaga, 2020, pp. 197-202.) ==== Synonymes ==== acide butane-1,4-dioïque ==== Hyperonymes ==== acide carboxylique acide dicarboxylique acide organique ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== acide acétique acide aconitique acide citrique acide fumarique acide glutamique acide lipoïque acide malique acide oxalique acide oxaloacétique acide pyruvique acide racémique acide tartrique succinate succinyle succinyl-coA ==== Traductions ==== === Prononciation === Paris (France) : écouter « acide succinique [a.sid syk.si.nik] » === Voir aussi === acide succinique sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === « acide succinique », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage