acide caprylique

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Du latin capra (« chèvre »), parce qu’il fut découvert dans le lait de chèvre, avec l’infixe -yl-, utilisé principalement pour le différencier d’acides de structure analogue, trouvés aussi dans le lait de chèvre, et nommés acide caprique et acide caproïque, et le suffixe -ique indiquant qu’il s’agit d’un acide. === Locution nominale === acide caprylique \a.sid ka.pʁi.lik\ masculin (Biochimie) (Indénombrable) Acide monocarboxylique saturé linéaire, de formule brute C8H16O2 et de formule semi-développée H3C – (CH2)6 – COOH, que l’on trouve principalement dans la noix de coco, le lait maternel et l’huile de palme. L’acide caprylique est surtout connu pour ses propriétés antifongiques. ==== Synonymes ==== acide n-octanoïque acide octanoïque (nom UICPA) ==== Dérivés ==== caprylamide caprylate ==== Hyperonymes ==== acide carboxylique acide monocarboxylique acide gras saturé ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Île-de-France) : écouter « acide caprylique [a.sid ka.pʁi.lik] » France (Vosges) : écouter « acide caprylique [Prononciation ?] » France (Lyon) : écouter « acide caprylique [Prononciation ?] » === Voir aussi === acide caprylique sur l’encyclopédie Wikipédia