acide arachidonique

== Français == === Étymologie === → voir acide et arachide avec le suffixe -ique (« adjectif »). === Locution nominale === acide arachidonique \a.si.d‿a.ʁa.ʃi.dɔ.nik\ masculin (Biochimie) (Indénombrable) Acide gras poly-insaturé oméga-6 (4 doubles liaisons ou tétraènoïque) avec 20 atomes de carbone dont la formule semi-développée est CH3–(CH2)4–CH=CH–CH2–CH=CH–CH2–CH=CH–CH2–CH=CH–(CH2)3–COOH. Les plaquettes activées libèrent des protéines comme la thrombospondine, la fibronectine, des protéases et des métabolites de l’acide arachidonique. — (Jean Revuz, Traité EMC : cosmétologie et dermatologie esthétique, 2009, page 9) (Biochimie) (Au pluriel) Désigne un ensemble d’acides gras dont la chaîne carbonée comporte 20 atomes de carbone, dont l’acide (5Z,8Z,11Z,14Z)-eicosatétraénoïque communément nommé acide arachidonique. Mais on ne peut pas considérer comme certaine l’identité des acides arachidoniques d’origines diverses. — (Henri Thiers, Les vitamines; biochimie, biologie, emploi thérapeutique, 1956) ==== Notes ==== Ne pas confondre avec l’acide arachidique (acide icosanoïque). ==== Synonymes ==== acide (5Z,8Z,11Z,14Z)-eicosatétraénoïque (1) ==== Hyperonymes ==== acide eicosatétraénoïque acide gras insaturé acide gras essentiel oméga-6, ω6 ==== Hyponymes ==== (2) acide hydroxyeicosatétraénoïque acide 5-hydroxyeicosatétraénoïque acide 12-hydroxyeicosatétraénoïque ==== Traductions ==== === Prononciation === \a.sid a.ʁa.ʃi.dɔ.nik\ Vosges (France) : écouter « acide arachidonique [Prononciation ?] » === Voir aussi === acide arachidonique sur l’encyclopédie Wikipédia === Références === Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2026