aburaage

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Du nom de ce plat en japonais 油揚げ, abura-age (littéralement « frit dans l’huile »), composé de 油, abura (« huile »), et de 揚げ, age, forme continuative du verbe 揚げる, ageru (« faire frire »). === Nom commun === aburaage \a.bu.ʁa.a.ɡe\ masculin (Cuisine) Plat d’origine japonaise constitué de fines tranches de tofu passées à la friture. On l’utilise dans de nombreuses recettes japonaises. Certaines demandent de le cuisiner auparavant pour obtenir un aburaage assaisonné, qu’on appelle inariage. — (Camille Oger, Tofu l'Anthologie, éditions La plage, 2022) ==== Notes ==== En japonais les mots désignant des objets n’ont pas de genre grammatical, toutefois ce mot est passé en français en masculin. ==== Variantes orthographiques ==== abura-age ==== Apparentés étymologiques ==== karaage ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== inarizushi ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \a.bu.ʁa.a.ɡe\ rime avec les mots qui finissent en \ɡe\. → Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre ) === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes