Schwammerlsauce

== Allemand == === Étymologie === Composé de Schwammerl (« champignon ») et de Sauce (« sauce »). === Nom commun === Schwammerlsauce \ˈʃvɑmɐlˌsoːs\ féminin (Sauces) (Autriche) Sauce aux champignons. Die Schwammerlsauce sollte cremig, aber eher flüssig sein - wenn sie zu dick ist, kann man noch ein wenig Milch einrühren. — (« Schwammerlsoße », dans guteküche.at, 3 août 2024 [texte intégral]) La sauce aux champignons doit être crémeuse, mais plutôt liquide - si elle est trop épaisse, on peut y ajouter un peu de lait. ==== Synonymes ==== Pilzsauce Pilzsoße ==== Hyperonymes ==== Sauce