Nudelholz

== Allemand == === Étymologie === Composé de Nudel (« nouille ») et de Holz (« bois »). === Nom commun === Nudelholz \ˈnuː.dəl.ˌhɔlt͡s\ neutre (Cuisine) (Allemagne) Rouleau à pâtisserie. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, mit der Füllung bestreichen und vorsichtig aufrollen. Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, tartinez-la avec la farce et enroulez délicatement la pâte. ==== Synonymes ==== Nudelwalker (Autriche, Bavière) Teigrolle (Allemagne) Wallholz (Suisse) === Prononciation === Berlin : écouter « Nudelholz [ˈnuːdl̩ˌhɔlt͡s] »