Nährstoff

== Allemand == === Étymologie === Nom composé de nähren (« nourrir ») et de Stoff (« substance »). === Nom commun === Nährstoff \ˈnɛːɐ̯ˌʃtɔf\ neutre (Biochimie) Nutriment. Die Meeresströmungen transportieren Wärme und Nährstoffe in verschiedene Gebiete der Erde und tragen entscheidend dazu bei, dass das Klima in großen Teilen der nördlichen Hemisphäre relativ mild bleibt. — (« Forscher warnen vor »verheerendem Kipppunkt« bei Strömungen im Atlantik », Der Spiegel, 10 février 2024.) Les courants marins transportent la chaleur et les nutriments dans différentes régions du monde et contribuent de manière décisive à ce que le climat reste relativement doux dans une grande partie de l'hémisphère nord. Doch wie Ernährungsfachleute immer wieder betonen, liegt der Schlüssel zur gesunden Ernährung nicht in einzelnen Lebensmitteln. Auf eine gesunde Mischung kommt es an – und die wertvollen Nährstoffe aus den Nüssen finden sich auch in anderen Nahrungsmitteln. — (Claudia Wüstenhagen et Diana Rubin, « Warum Nüsse so unglaublich gesund sind », dans Die Zeit, 29 novembre 2024 [texte intégral]) Mais comme les nutritionnistes ne cessent de le répéter, la clé d’une alimentation saine ne réside pas dans des aliments isolés. Ce qui compte, c'est un mélange sain - et les précieux nutriments des noix se trouvent également dans d'autres aliments. In Kichererbsen sind außerdem viele wichtige Nährstoffe enthalten. Die Vitamine B1 und B2 sind in der Kichererbse genauso zu finden wie Mangan, Folsäure, Kalium, Magnesium und Kalzium - dazu noch Zink, Kupfer und Eisen. — (Christiane Stauss, « Kichererbsen: Halten den Darm gesund, machen satt und schlank », dans ARD1 Gesund, 11 juillet 2025 [texte intégral]) Les pois chiches contiennent également de nombreux nutriments importants. On peut trouver les vitamines B1 et B2 dans le pois chiche ainsi que du manganèse, de l’acide folique, du potassium, du magnésium et du calcium, ainsi que du zinc, du cuivre et du fer. ==== Dérivés ==== ==== Hyperonymes ==== Stoff ==== Hyponymes ==== === Prononciation === \ˈnɛːɐ̯ˌʃtɔf\ Berlin (Allemagne) : écouter « Nährstoff [ˈnɛːɐ̯ˌʃtɔf] » === Voir aussi === Nährstoff sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand) === Références === DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, Le vocabulaire allemand de 1600 à nos jours. → consulter cet ouvrage