Kaffeebauer

== Allemand == === Étymologie === Composé de Kaffee (« café ») et de Bauer (« agriculteur »). === Nom commun === Kaffeebauer \kaˈfeːˌbaʊ̯ɐ\ masculin Caféiculteur. Geringe Erträge, eine schlechte Infrastruktur und wenig finanzielle und technische Unterstützung legen den mexikanischen Kaffeebauern immer wieder Steine in den Weg. Nichtsdestotrotz ist das Land achtgrößter Kaffeeexporteur. — ((Redaktion), « Die Top 10 der Kaffee Anbauländer », dans Coffee Circle, 7 avril 2023 [texte intégral]) Les productions faibles, les infrastructures mauvaises et le manque de soutien financier et technique mettent régulièrement des bâtons dans les roues des caféiculteurs mexicains. Néanmoins, le pays est le huitième exportateur mondial de café. Kaffee ist ein weltweit wichtiges Handelsgut. Er wird an der Rohstoffbörse in New York gehandelt, und dort zählt nur das Gesetz des Marktes: So billig wie möglich einkaufen, so teuer wie möglich verkaufen. Das geht zur Lasten der Kaffeebauern. — (Katharina Nickoleit, « Das Geschäft mit dem Kaffee », dans Das Erste, 17 mars 2014 [texte intégral]) Le café est une marchandise importante dans le monde entier. Il est négocié à la bourse des matières premières de New York, où seule compte la loi du marché : acheter le moins cher possible, vendre le plus cher possible. Cela se fait au détriment des cultivateurs de café. === Références === « Kaffeebauer », dans Duden, Cornelsen Verlag GmbH, 2026 → consulter cet ouvrage