Küche

== Allemand == === Étymologie === (800). Du moyen haut-allemand küche, kuche, du moyen bas allemand kȫke, kȫken, kȫkene. À rapprocher du moyen néerlandais cōkene, cuekene, du néerlandais keuken, du vieil anglais cycene, de l’anglais kitchen, issus du latin coquina (« cuisine »). === Nom commun === Küche \ˈkʏçə\ féminin, en Allemagne du nord : \ˈkyːçə\. (Cuisine) Cuisine (art culinaire). Ich mag keine chinesische Küche. Je n’aime pas la cuisine chinoise. Viele heimische Sorten, kurze Transportwege, preiswert und vielfältig einsetzbar – Hülsenfrüchte sind nicht nur unsere wichtigste pflanzliche Proteinquelle, sie sorgen auch für Abwechslung in der Küche. — (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral]) De nombreuses variétés locales, des trajets de transport courts, des prix avantageux et une grande variété d’utilisations - les légumineuses ne sont pas seulement notre principale source de protéines végétales, elles apportent également de la variété dans la cuisine. Das Berbere Gewürz ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung mit Pfeffer, Ingwer, Piment und Cayennepfeffer. Koriander verleiht der äthiopischen Gewürzmischung eine frische Note. Nelken, Muskatnuss, Kreuzkümmel und Kardamom sorgen für den exotischen Duft der afrikanischen Küche. — (« Berbere, afrikanische Gewürzmischung, gemahlen », dans Bremer Gewürzhandel, 5 mai 2024 [texte intégral]) Le berbéré est un mélange d'épices éthiopien piquant contenant du poivre, du gingembre, du piment de la Jamaïque et du poivre de Cayenne. La coriandre confère une note de fraîcheur au mélange d'épices éthiopien. Les clous de girofle, la noix de muscade, le cumin et la cardamome apportent le parfum exotique de la cuisine africaine. (Construction) Cuisine (pièce). In dem Haus, das wir bauen lassen, wird es eine große Küche geben. Dans la maison que nous faisons construire, il y aura une grande cuisine. Ich stehe in der Küche, höre Nina und fülle eine Handvoll Kaffeebohnen in meine altmodische kleine Mühle. — (Melanie Raabe, traduit par Céline Maurice, Die Falle, btb Verlag, 2015) Dans la cuisine, j’écoute Nina et mets une poignée de grains de café dans mon petit moulin à l’ancienne. In Ringerike stehen (Anders Breivik) drei Privaträume zur Verfügung: ein Wohnzimmer, ein Arbeitsraum und ein kleiner Fitnessraum. In einem Stockwerk darunter kann er zudem abwechselnd mit einem anderen Häftling eine Küche, ein Fernsehzimmer, ein Esszimmer und ein Besuchszimmer nutzen. — ((AP, akm), « Massenmörder Breivik scheitert erneut mit Klage gegen Haftbedingungen », dans Die Zeit, 15 février 2024 [texte intégral]) À Ringerike, il dispose de trois salles privées : un salon, une salle de travail et une petite salle de fitness. À un étage inférieur, il peut en outre utiliser à tour de rôle avec un autre détenu une cuisine, une salle de télévision, une salle à manger et un parloir. ==== Diminutifs ==== Küchlein (cuisinette) ==== Synonymes ==== Kombüse (cambuse) ==== Dérivés ==== ==== Proverbes et phrases toutes faites ==== durch die kalte Küche kommen ein Gruß aus der Küche Einbauküche es ist Rauch in der Küche Gruß aus der Küche in Teufels Küche bringen in Teufels Küche kommen von hinten durch die kalte Küche === Prononciation === Berlin : écouter « Küche [ˈkʏçə] » Berlin : écouter « Küche [ˈkʏçə] » Vienne : écouter « Küche [ˈkʏçə] » Berlin : écouter « Küche [ˈkyːçə] » === Références === ==== Sources ==== « Küche », dans DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, Académie des Sciences de Berlin, 2026 → consulter cet ouvrage « Küche », dans Duden, Cornelsen Verlag GmbH, 2026 → consulter cet ouvrage Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article du Wiktionnaire en allemand, sous licence CC BY-SA 4.0 : Küche (liste des auteurs et autrices). ==== Bibliographie ==== Larousse, Dictionnaire allemand/français - français/allemand, éd. 1958, p. 575 Harrap’s de poche – Bordas dictionnaire allemand/français, éd. 1997, ISBN 0-245-50308-0, p. 180